Agricultura Familiar

08/06/2010 | 15:08

Simpósio do Leite debate futuro do setor no RS

O futuro da produção leiteira no Rio Grande do Sul estará em debate em Erechim. O deputado Ivar Pavan (PT) representa a Assembleia Legislativa na abertura do Fórum Nacional de Lácteos, que ocorre nesta terça-feira (8), às 17h30, no Polo de Cultura. A programação prossegue nesta quarta-feira, com o Simpósio de Bovinocultura de Leite do Alto Uruguai, prevendo reunir 800 pessoas de várias regiões. “Esta atividade vem se tornando o principal produto da agricultura familiar. A tendência é que a região Norte seja uma das maiores bacias leiteiras do país. Este debate é importante para preparar tecnologicamente os produtores e as propriedades para esta realidade”, avalia Pavan.

Apresentar os cenários atuais e as tendências futuras da atividade, preparando o setor para aproveitar as oportunidades da expansão da cadeia do leite estão entre os objetivos adianta o presidente da Associação dos Médicos Veterinários do Alto Uruguai (Amevau), Walmor José Wanz, entidade promotora do evento. O encontro pretende ainda levar as novidades do setor às produtoras e produtores de leite.

“As perspectivas do setor são as melhores. Quem continuar na atividade não vai se arrepender”, observa o técnico, estimando que o RS deverá ser o maior produtor de leite em poucos anos. Atualmente o estado ocupa a terceira posição, depois de Goiás e Minas Gerais, segundo e primeiro estados produtores respectivamente.

Segundo Vans, a metade Norte do RS reúne características muito positivas para a produção de leite, como agricultores familiares vocacionados que dominam as especificidades do manejo, clima e condições geográficas propícias. Para o técnico, devido a estas características as indústrias de laticínios vem se instalando na região, como é o caso da Nestlè, Italac, Unibon, e a própria Bom Gosto que vem expandindo suas atividades, entre outras. “Estas indústrias vão precisar de leite de qualidade para exportar e os produtores precisam estar prontos para esta demanda”.

Para o presidente da Cooperativa Central Agrofamiliar – Agricoop, Mário Farina, a atividade está em forte expansão. A entidade reúne 2400 associados e é uma das poucas organizações que presta com assistência técnica e fomento. “Atuamos não só na comercilização, mas na assessoria aos produtores para garantir cada mais qualidade ao produto”, confirma.

Tecnologia e informação
O Simpósio aprofundará temas como: Mercado do leite brasileiro e mundial; Experiência da Santa Clara no pagamento do leite por qualidade; Controle estratégico do carrapato e Procedimentos de higienização e normas técnicas dos equipamentos de ordenha.

O assistente técnico regional da Emater/RS-Ascar de Erechim, agrônomo Valmir Dartora, será um dos palestrantes e vai falar sobre Gerenciamento da atividade leiteira. O técnico estará acompanhado da produtora Maurijane Duwe, que relatará a experiência com a atividade leiteira em sua propriedade, localizada no município de Jacutinga. Entre as frentes de trabalho da Emater está a produção de leite a pasto, fomento a implantação de pastagens, qualidade do leite, uso de plantas medicinais na sanidade animal e qualificação de técnicos e produtores.

Nos 50 municípios de abrangência administrativa do Escritório Regional da Emater estima-se 14 mil produtores atingindo 33 milhões de litros/mês.

A Secretaria da Agricultura de Erechim, desenvolve programas de melhorias das pastagens, prestando assistência técnica para melhorar o pasto e a produção. Em breve inicia o programa de melhoramento genético, garantindo sêmen para melhoria do rebanho, informa o Diretor de Desenvolvimento Rural, Arlei Batista. Ele observa, que 95% dos estabelecimento rurais do município são de agricultores familiares e, em sua maioria, tem a produção leiteira como atividade principal da propriedade.

Por Stela Pastore.